В Україні гречки і овочів з борщового набору буде вдосталь, – прогноз
Цієї весни фермери планують посіяти більше не експортно орієнтованих культур: гречку, овес і просо. Навіть у складних воєнних умовах обсяг виробництва зернових культур у 2023 році перевищить потреби українців мінімум у два з половиною рази. Окрім того, збільшать аграрії і кількість цибулі та моркви. Такі прогнози озвучив перший заступник Міністра аграрної політики та продовольства України Тарас Висоцький.
За його словами, цьогоріч ситуація з цибулею і морквою на ринку буде стабільною в порівнянні з минулим роком. Продукти будуть більш доступними для українського споживача. Бо фермери з Одещини, Центральної і Західної України відновлюють вирощування овочів, в першу чергу, з борщового набору.
Дефіциту зернових культур на внутрішньому ринку України також не буде. Фахівці аграрного сектору збільшать посіви ярих культур, а також гречки. Буде достатньо пшениці для виробництва хлібобулочних виробів, а кукурудзи і ячменю – для кормів.
«Аграрії вже в 2022 році суттєво збільшили обсяги посіву гречки. Тому сьогодні її ціна на 50% менша, ніж торік. Практично така сама площа посіву очікується цього року. Тобто гречки буде вироблено більше, ніж треба для внутрішнього споживання. Зменшиться потреба імпорту, і не буде підстав для зростання ціни. Навіть можливе здешевлення, але це стане зрозуміло по факту фіксації посівних площ у червні», – зазначив перший заступник Міністра.
