Цены на продукты в Украине за год выросли почти на треть: на что больше всего?

По данным Госстата, по сравнению с февралем 2022 года, среди продуктов питания больше всего подорожали яйца - почти вдвое. Рост их стоимости составил 80,3%. Произошло это как в результате банального уничтожения миллионов кур россиянами на птицефабриках Херсонщины, так и из-за не прямо связанной с войной проблемы - стремительного сокращения поголовья кур-несушек. Впрочем, специалисты ожидают значительного падения их цены уже после Пасхальных праздников.

Не сильно отстают от яиц фрукты. Цены на них в год выросли на 74,9%. Произошло это как из-за оккупации юга, где выращивалась значительная их часть, так и из-за ухудшения логистики. Ведь большая часть фруктов до полномасштабной войны импортировалась в Украину морем. Кроме того, на их стоимость влияет также и сезонность - в начале весны запасы фруктов на складах исчерпываются. Практически по тем же причинам подорожали и овощи, хотя и несколько меньше - на 36,2% по сравнению с февралем 2022 года. 

Из-за сокращения площадей посевов (вследствие, оккупации, боевых действий и заминирования), роста стоимости топлива и удобрений, хлеб и хлебобулочные изделия за год выросли в цене в среднем на 26%. Примерно на столько же подорожали и макаронные изделия. В отличие от яиц, снижение цен на овощи, фрукты и хлеб пока не ожидается, даже наоборот - по некоторым прогнозам уже совсем скоро они могут вырасти еще больше.

За год заметно выросла также и стоимость рыбы и рыбопродуктов. По сравнению с февралем 2022 года ценник на них вырос на 44,1%. Особенно подорожали морские виды по понятным причинам: Азовское море полностью оккупировано, а выходить на ловлю в промышленных масштабах в Черное - невозможно из-за угрозы от российского флота. Как следствие - морские виды рыбопродуктов приходится исключительно импортировать.

Сахар по сравнению с февралем 2022 года вырос на 32,5%. А вот цены на продукцию животноводства подорожали не так ощутимо. Стоимость мяса и мясопродуктов выросла на 23,2%, сыра на 23%, а молока - на 17,4%. Более того, специалисты ожидают, что с появлением на пастбищах и полях свежей травы надои должны увеличиться, поэтому вполне возможно - по меньшей мере цены на молоко могут даже немного сократиться. 

Хотя стоимость многих привычных нам товаров и продуктов показала стремительный рост, а часть продолжает дорожать прямо сейчас, тем не менее, как бы там ни было, ситуация в экономике продолжает понемногу стабилизироваться. По данным Госстата, в феврале базовая инфляция сократилась до уровня 0,5%, по сравнению с 0,7% в январе и 0,8% в декабре.