В 2022 году стоимость пасхальной корзины будет составлять почти 1 000 гривен, – исследование
В этом году жители нашего государства будут праздновать Пасху необычно, ведь с 24 февраля на нашу страну атакуют российские оккупанты. Несмотря на все сложности, некоторые украинцы будут отмечать этот праздник, а значит, будут готовить разные блюда и освящать пасхальную корзину в условиях военного положения. В 2022 году набор продуктов на семью из четырех человек в праздник будет стоить 972 гривны. Результаты соответствующего исследования цен появились на официальном сайте Национального научного центра Институт аграрной экономики.
Исследование цены пасхальной корзины в 2022 году проводилось по средним ценам семи украинских супермаркетов по состоянию на начало апреля. Расчет стоимости продуктов на праздничный стол выполнили специалисты Института аграрной экономики на основе данных Минфина. В этом году корзина с продовольствием в расчете на семью из четырех человек будет стоить 972 грн, а это на 192 грн (или на 24,6%) дороже, чем в прошлом. В набор входят традиционные кулич, яйца, домашняя колбаса, буженина, сало, сливочное масло, мягкий и твердый сыр, хрен и т.д.
Согласно результатам исследования, стоимость самой главной в пасхальной корзине – паски домашней выпечки по традиционному рецепту составит около 134 грн за килограмм, что на 11,7 % больше прошлогоднего. Соответствующее удорожание обусловлено ростом цен на основные составляющие (мука, молоко и масло сливочное). Уже готовый кулич в магазинах и супермаркетах будет стоить еще дороже. Однако цены на яйца за год не взлетели, стоимость их осталась на уровне начала апреля прошлого года – 36 гривен за десяток.
Самыми дорогими составляющими праздничной корзины являются мясные продукты – заплатить за домашнюю колбасу и буженину по полкилограмма нужно будет 160 и 168 гривен соответственно. Выросли цены и на сало, за полкилограмма которого придется отдать 79 гривен. Среди молочных продуктов больше подорожало сливочное масло – от 53 до 60 гривен за пачку 200 г, твердый сыр – 150 гривен за 0,5 кг и мягкий сыр, который обойдется примерно в 90 гривен за такой вес. Стоимость хрена (250 г) составит примерно 14 гривен и будет зависеть от производителя и вкусовых составляющих. За бутылку "Кагора" в среднем придется заплатить 120 гривен.
В «Институте аграрной экономики» отметили, что значительное подорожание пасхальной корзины в этом году напрямую связано с войной в нашем государстве – существенными материальными потерями экономики и украинских семей, сокращением производства, дефицита и удорожанием горючего, перебоями и осложнениями логистики и тому подобное.
«Убежден, что небезразличные люди помогут встретить Пасху и тем семьям, у которых война забрала даже возможность самостоятельно устроить этот праздник. А нынешний, тяжелейший период истории, только закаляет украинский народ в борьбе за свое государство, свою независимость. И обязательно завершится Победой над российским агрессором», – отметил директор Национального научного центра Институт аграрной экономики, академик НААН Юрий Лупенко.
