У 2022 році вартість великоднього кошика складатиме майже 1 000 гривень, – дослідження
Цього року мешканці нашої держави святкуватимуть Великдень незвично, адже з 24 лютого на нашу країну напади російські окупанти. Попри усі складнощі деякі українці відзначатимуть це свято, а отже готуватимуть різні страви та освячуватимуть великодній кошик в умовах воєнного стану. У 2022 році набір продуктів на родину з чотирьох осіб на свято буде коштувати 972 гривні. Результати відповідного дослідження цін з'явилися на офіційному сайті Національного наукового центру «Інститут аграрної економіки».
Дослідження ціни великоднього кошика у 2022 році проводили за середніми цінами семи українських супермаркетів станом на початок квітня. Розрахунок вартості продуктів на святковий стіл виконали фахівці «Інституту аграрної економіки» на основі даних Мінфіну. Цього року кошик з харчами у розрахунку на родину з чотирьох осіб коштуватиме 972 грн, а це на 192 грн (або на 24,6%) дорожче, ніж торік. У набір входять традиційні паска, яйця, домашня ковбаса, буженина, сало, вершкове масло, м’який і твердий сири, хрін тощо.
Згідно з результатами дослідження, вартість найголовнішого у великодньому кошику – паски домашньої випічки за традиційним рецептом складе близько 134 грн за кілограм, що на 11,7 % більше ніж минулоріч. Відповідне подорожчання обумовлене зростанням цін на основні складові (борошно, молоко і масло вершкове). Вже готова паска в магазинах і супермаркетах коштуватиме ще дорожче. Проте ціни на яйця за рік не «злетіли», вартість їх залишилася на рівні початку квітня минулого року – 36 гривень за десяток.
Найдорожчими складовими святкового кошику є м’ясні продукти – заплатити за домашню ковбасу і буженину по пів кілограма треба буде 160 та 168 гривень відповідно. Зросли ціни і на сало, за пів кілограма якого доведеться віддати 79 гривень. Серед молочних продуктів найбільше подорожчало вершкове масло – від 53 до 60 гривень за пачку 200 г, твердий сир – 150 гривень за 0,5 кг та м’який сир, який обійдеться приблизно у 90 гривень за таку є вагу. Вартість хріну (250 г) складе приблизно 14 гривень і залежатиме від виробника й смакових складових. За пляшку «Кагору» в середньому доведеться заплатити 120 гривень.
В «Інституті аграрної економіки» зауважили, що цьогорічне значне подорожчання великоднього кошику безпосередньо пов’язане із війною у нашій державі – суттєвими матеріальними втратами економіки і українських сімей, скороченням виробництва, дефіциту та здорожчанням пального, перебоями та ускладненнями логістики тощо.
«Переконаний, що небайдужі люди допоможуть зустріти Великдень і тим сім’ям, у яких війна забрала навіть можливість самостійно влаштувати це свято. А нинішній, надзвичайно важкий період історії, лише загартує український народ у боротьбі за свою державу, свою незалежність. І обов’язково завершиться Перемогою над російським агресором», – відзначив директор Національного наукового центру «Інститут аграрної економіки», академік НААН Юрій Лупенко.
