В Україні подорожчають майже всі продукти: з чим це пов’язано
В Україні очікується сезонне подорожчання продуктів. Ціни зростуть на більшість асортиментних позицій: хліб, молочні продукти, м’ясо. Про це повідомив інформаційний портал top.today.ua з посиланням на радника директора з агропромислового комплексу львівського оптового ринку сільськогосподарської продукції «Шувар» Івана Стефанишина.
Експерти прогнозують сезонне здорожчання продуктів харчування. Воно торкнеться майже всіх позицій: борошна, молочних продуктів, олії, м’яса тощо.
Цьогоріч аграрії використовували менше добрив, засобів захисту від шкідників, адже відчували брак коштів через підвищення вартості цих засобів. Тому борошно нового врожаю зросло у ціні в середньому на 5-7%. А це в свою чергу вплине на вартість хліба.
«Хліб найближчим часом зросте в ціні, вже пішла конкуренція за якісне борошно. Далі воно посилюватиметься», – повідомив Іван Стефанишин.
За словами експерта, через брак ресурсів зросте вартість м’яса. Птах та свинина вже подорожчали на 10%. Через втрату селекційно-племінної роботи вже відчувається залежність від імпорту.
Фахівець також прогнозує подорожчання молочних продуктів та олії через підвищення вартості палива.
У світі все відчутнішим стає дефіцит цукру. Нашим фермерам вдалося зібрати гарний урожай цього продукту, але ціни коригуватимуть відповідно до світових. Також на ціноутворення вплине зростання експорту.
Доступними поки залишаються овочі. Завдяки хорошому урожаю, вони зараз значно дешевші, ніж у 2022-му.
«Потроху сезонно ціна зростає, але загалом порівняно з минулим роком овочі будуть дешевшими до перших заморозків» – зазначив експерт.
Про те, як змінилася вартість продуктів за рік війни ми писали тут.
