М’ясо, яйця та молоко: які ще продукти подорожчають в 2023 році
Терористичні атаки росії на енергетичну інфраструктуру нашої країни змушують перебудовувати своє життя та підлаштовуватись під нові реалії не тільки простих українців, а й бізнес та виробників. Відключення світла впливає не лише на розпорядок дня для бізнесу та людей, а і на їх гаманці. Застосовують генератори та додаткове освітлення не лише для населення, а й для промисловості. Тож переплачувати доведеться через це також і за продукти, бо в умовах відключень світла їх виробництво дорожчає.
Багато підприємств зараз забезпечують безперервність електропостачання собі самі. Для цього використовують генератори. Кіловат електроенергії з використанням дизелю обходиться для бізнесу в суму близько 25 гривень, тоді як раніше це коштувало 5 гривень. Це неодмінно відображається на вартості кінцевого товару.
За підрахунками аналітиків Всеукраїнської аграрної ради, до кінця зими, при тривалих та регулярних відключеннях електрики, ціни на м'ясо, яйця та молочні продукти, через залежність м’ясокомбінатів, інкубаторів та конвеєрів від електрики, зростуть на суму близько 15%.
Не обійде подорожчання і овочі. Адже, щоб тримати оптимальну температуру в сховищах, необхідно постійне постання електрики. Не кажучи вже про тепличне вирощування. Тому, не зважаючи на те, що останні кілька місяців ціни на овочі падають, уже взимку прогнозується їх здорожчання на 15-20%. До таких висновків дійшли аналітики Національного інституту аграрної економіки.
Менше українцям доведеться перейматись зростанням ціни на хліб. Якщо його вартість, внаслідок здорожчання виробництва, і виросте, то не набагато – на 7-10%. Що стосується випічки та печива – вони подорожчають сильніше, але все буде залежати від кожного окремо взятого виробника.
Попри все, Міністерство економіки дає втішний прогноз: споживча інфляція не перевищить 30% (на сьогодні уже досягнуто рівня 25,7%), а, відповідно, зростання цін уже скоро сповільниться.
