Гарбузовий крем-суп та шарлотка: для кухарів-студентів профтехучилища у Кривому Розі влаштували майстер-клас

Вдень 16 листопада у Саксаганському районі організували кулінарний майстер-клас для студентів одного з профтехучилищ. Івент провели для 12 першокурсників у стінах кафе «Фазенда». Влаштували івент за підтримки виконкому Саксаганської райради, фахівці якого вже місяць проводять різні пізнавальні майстер-класи для городян та мешканців району. Наприклад, 10 листопада організували разом з «Першим Міським» тренінг «Ефектний та ефективний виступ перед камерою».

«Майстер-клас влаштували, щоб втілити свої теоретичні знання на практиці, дізнатися цікаві рецепти та приготувати їх разом. Топові шеф-кухарі району поділилися своїм досвідом, практика для студентів є важливою сходинкою для професійного їх майбутнього. Проте наразі дуже важко потрапити на підприємства, побачити все на власні очі, а тим більше поспілкуватися з професіоналами своєї справи і перейняти їх досвід», – зауважила в. о. завідувачки відділу розвитку підприємництва виконкому Саксаганської райради Альона Мельченко.

Завдяки майстер-класу студентам профтехучилища надали можливість вивчити нові рецепти й відволіктися від навчання. Загалом, молодь навчали готувати гарбузовий крем-суп та шарлотку. Саме ці страви обрали, адже вони є простими за рецептом й швидкими за часом приготування, а також дуже смачними.

«Ми проводили майстер-класи до війни, проводимо й зараз. Проводимо для дітей і в принципі городян різного віку. На майстер-класах ми показуємо рецепти: млинці, вареникі, піци, суші тощо. Сьогодні готували крем-суп та бісквітний пиріг з яблуками. Гадаю, що це корисно не тільки для дітей, а й усіх. Адже інтернет це добре, проте на власні очі бачити приготування – зовсім інше. Готувати не складно, це дуже цікаво. Головне поринути у цей процес», – зазначила кухарка ресторану «Фазенда» Лариса Щербаченко.

Кожному з криворіжців дали завдання. А наприкінці студенти скуштували свої витвори.

«Прийшов, щоб отримати новий досвід. Побачити приготування страв від досвідчених людей. Для мене це було чудовим уроком і непоганим прикладом. Свою спеціальність обрав, бо мені цікавий цей напрям, хочу себе спробувати. Багато з ним пов’язано речей, люблю щось робити для родини. Готувати полюбляю з дитинства, завжди допомагав готувати родичам», – розповів відвідувач майстер-класу Денис Атаманчук.