Страви на Великдень: що готують в різних країнах світу

У далекій Австралії дуже популярні «яйця» з шоколаду або цукру. На десерт подають традиційну солодку великодню страву «Павлова» - торт із безе, прикрашений фруктами, ківі, полуницями, ананасами й мандаринами. Також дуже популярні солодкі гарячі булочки, якими австралійці снідають у Великодню неділю перед відвідуванням церкви.

В Італії головна страва пасхального столу - баранина з артишоками. Щодо випічки, то у Мілані печуть пасхальний кекс у вигляді голуба, прикрашений мигдалем і цукровими кульками, а жителі півдня - пиріг з дріжджового тіста, в якому запікають шматки сиру пекоріно і пармезан, ковбасу різних сортів і варені яйця.

В Німеччині святкування Пасхи починається в «зелений четвер», який отримав свою назву через звичай їсти зелені продукти: супи, шпинат, петрушку, цибулю-порей. У Страсну п’ятницю німці їдять рибу.

Великодній стіл шведів також не можна уявити без риби: вони готують різні сорти маринованого оселедця, лосося, кільки, а гарніром служить картопля і спаржа. На десерт зазвичай випікають національну «семлю» - тришарову солодку булочку, начинену збитими вершками і мигдальною пастою.

Поляки готують різні ковбасні вироби та страви з холодного м’яса. На столі обов’язково мають бути традиційний суп жур, м’ясо, ковбаса, паштети та фаршировані яйця.
У Фінляндії Великдень не обходиться без десерту «Мяммі», який готується із рисового борошна, чорної патоки і цедри апельсина.

На Ямайці головною стравою є здобні булочки бун із зображенням хреста, які обробляють сиром чеддер.