Лето – особенно опасное время года из-за ботулизма. С начала года в Днепропетровской области зафиксировали три случая этого недуга. Чаще всего инфекция попадает в мясные и рыбные продукты домашнего приготовления из-за нарушений технологии производства, в частности тушенки, которую стали массово производить для наших военных. Как распознать симптомы ботулизма и о правильной технологии приготовления мясного деликатеса расскажет Владислава Рудиюк.