Літо – особливо небезпечна пора року через ботулізм. З початку року у Дніпропетровській області зафіксували три випадки цієї недуги. Найчастіше інфекція потрапляє в м’ясні та рибні продукти домашнього приготування через порушення технології виробництва, зокрема тушонки, котру наразі масово стали виробляти для наших військових. Тож, як розпізнати симптоми ботулізму та про правильну технологію приготування м’ясного делікатесу розкаже Владислава Рудіюк.