Дорожает зерно, а вместе с ним ряд других товаров: что будет с ценами на крупы, масло и хлеб

По мнению эксперта, ключевой фактор, влияющий на стоимость круп - это урожай зерновых. 
«Крупы - это зерновые, а на сегодня ситуация по зерновым не очень хорошая. Урожай хуже, чем прошлогодний. Поскольку зерновых будет меньше, то цены на них будут выше. Соответственно, цены на крупы, наверное, пойдут вверх» отметил Пендзин, добавив, что пока трудно спрогнозировать точный процент подорожания.
По данным аналитиков, с августа 2024 по август 2025 года крупы уже значительно выросли в цене: ячневые - на 37,5%; манные - на 29,5%; пшеничные - на 21,2%; гречневые - на 19,1%; пшено - на 9,1%.

Прогнозирует экономист и рост цен на на хлеб массовых сортов, но будет идти он, по его мнению, умеренными темпами. По его словам, стоимость хлеба вряд ли будет расти быстрее, чем на 1,5% ежемесячно. До конца года это составит максимум 6-7%.
А вот пирожные, торты и другая сдоба могут ощутимо подскочить из-за увеличения расходов на электроэнергию.

Наибольшее беспокойство выразил эксперт относительно стоимости масла. Этот продукт уже продемонстрировал значительный рост: средняя цена за литр в июле текущего года составила 81,02 гривны, тогда как в июле прошлого - всего 60,45 гривны.

«Говорят, что в этом году будет плохой урожай семян, а это значит, что остается тенденция дальнейшего роста цен на масло», - пояснил экономист. По его мнению, на стоимость масла также существенно влияет цена на электроэнергию, поскольку прессы на производстве требуют значительных энергозатрат.

Напомним, ранее мы писали, что Госстат подвел итоги по ценам за последний месяц лета.