Волонтеры из Кривого Рога готовят сухой борщ для военных на передовую

Волонтеры из Кривого Рога наладили полноценное производство сухих борщей, отправляемых защитникам Украины на фронт. В команде работает около 15 человек, кто занимается именно нарезкой и сушкой ингредиентов, кто закупает продукты, другие собирают все в пакеты. Также в коллективе есть человек, который занимается ремонтом сушилок, которые часто выходят из строя из-за большой нагрузки.

Сухой борщ состоит из овощей, которые мелко нарезают и сушат около 17 часов. Это: картофель, капуста, болгарский перец, свекла и морковь. В пакет добавляют перец, соль, приправы, лавровый лист и сушеную курицу. Один такой пакет украинского блюда заливается литром воды, которого хватит на две порции. В целом, начиная с конца августа и по сей день волонтеры насушили 1000 таких пакетов, а это 2000 порций борща. Продукты покупают за свой счет, но активисты отмечают, что им часто помогают неравнодушные горожане. Передают пакеты с уже готовыми сушеными блюдами через других волонтеров, или без посредников, прямо военным.

Начала идею приготовления сухого борща волонтер Валерия Хайдар. В феврале, когда в доме появилась сушилка, горожанка вспомнила об идее и решила попробовать. Криворожанка собралась с друзьями, закупили первую партию продуктов. Насушили все необходимое и сняли пробу со своего блюда. Борщ оказался очень вкусным, потому и решили продолжать это дело, чтобы отправлять домашнее блюдо военным на фронт.

«Сразу движение набирало обороты среди друзей и знакомых, позже начали подключаться другие люди. Кто-то помогал продуктами, кто-то денежными средствами, а кто-то предоставляет сушилки. Мы только набираем обороты, наше дело развивается. С каждым днем ​​привлекается все больше людей. Отзывы положительные, военные благодарят», - говорит Валерия.

Из-за того, что волонтеры все продукты покупают за свой счет, неравнодушных криворожцев просят сделать посильный донат: 5354 3210 0274 2592 – Валерия Хайдар.