«Золотые яйца»: эксперты прогнозируют повышение стоимости этого продукта
Цены на куриные яйца на украинских прилавках резко повысились. Кое-где за десяток яиц просят более 40 гривен. С чем связано такое удорожание и чего ожидать, прокомментировали в отделе ценообразования и аграрного рынка Национального научного центра «Институт аграрной экономики».
Колебания цен на куриные яйца бывает каждый сезон, отмечает Светлана Пашко, старшая научная сотрудница отдела ценообразования и аграрного рынка Национального научного центра «Институт аграрной экономики». И этому есть объективные причины: с апреля по сентябрь на рынке представлены частные домохозяйства, а осенью и зимой товара гораздо меньше. Цены на яйца формируются в соответствии со стоимостью зерна, спросом на праздники и продуктивностью птицы в определенное время года.
Но сегодняшние ценники несколько шокирующие еще и из-за войны войны. На 25-30% уменьшилось промышленное производство яиц в результате российской оккупации. Подорожали не только корма, но и горюче-смазочные материалы, электроэнергия, добавки, витамины и лекарства для птицы, оборудование.
«Если в сентябре розничная цена на куриные яйца составляла 41,56-42,35 грн. за десяток, то до конца этого года она может достичь уровня 50-60 грн. за десяток», — прогнозируют в Институте аграрной экономики. Но с начала следующего года возможно постепенное понижение стоимости яиц.
