В Украине новогодний стол-2022 будет стоить чуть больше 1800 гривен, – исследование
Традиционно в середине декабря аналитики рассчитывают стоимость новогоднего среднестатистического стола для украинской семьи из четырёх человек. В 2022 году праздничный стол обойдётся украинцам в 1 845 гривен, что на 8,1% дороже прошлогоднего. Информация об этом появилась на сайте Национального научного центра «Институт аграрной экономики».
Стоимость набора продуктов для праздничного стола рассчитывается ежегодно накануне Нового года. Обычно аналитики ориентируются на семью из четырёх человек со среднестатистическим доходом, а в новогоднее меню включают традиционные для украинцев блюда: салаты, мясные и рыбные продукты, овощи, фрукты, хлебобулочные и кондитерские изделия, напитки. По подсчётам аналитиков, в 2022 году праздничный стол будет стоить 1 844,74 гривен, что на 8,1% дороже по сравнению со стоимостью новогоднего стола-2021.
По расчётам учёных Института аграрной экономики, три килограмма салата «Оливье» традиционной рецептуры обойдётся в 198,54 гривен, а это на 24,6% больше, чем в прошлом году. Стоимость салата «Селёдка под шубой» (1,5 килограмма) останется на уровне новогоднего стола-2021 – 121,57 гривен.
По сравнению с прошлым годом цены мясных продуктов выросли на 10-26%. Полкило нарезки из сырокопченой колбасы «Салями» будет стоить 98,50 гривен, биток из свинины – 115 грн, а за одно кило куриного филе украинцам придётся отдать в среднем 120 гривен. В целом стоимость 2,5 килограммов мясных продуктов на новогоднем столе-2022 составит 443,50 гривен.
Традиционная для украинского стола сельдь (пол килограмма) будет стоить 100 гривен, 300 граммов твёрдого сыра 75 гривен, а пачка сливочного масла – 50 грн. Молочные продукты в текущем году подорожали на 14-30%. В среднем овощи на новогоднем столе будут стоить 185,38 грн, а фрукты обойдутся в 105,80 грн. Цена на батон хлеба составит 24,95 гривен, а стоимость шоколадных конфет за один килограмм – 170 гривен.
За бутылку шампанского «Артемовское» горожане должны отдать 109 гривен. В полтора раза больше – 180 грн – придётся заплатить за бутылку коньяка «Шабо». Безалкогольные напитки будут стоить в 81,00 грн. Два литра сока «Садочок» будут стоить 40 гривен, а вода «Моршинская» (1,5 л) – 13 гривен, за два литра сладкой воды «Живчик» нужно будет заплатить 28 гривен.
Семьи, которые могут купить деликатесы, дополнительно выложат из кошелька около 480 гривен. Баночка красной икры (120 г) обойдётся в 260 гривен, а 200 грамм красной рыбы – в 220 гривен. То есть, стоимость новогоднего стола-2022 с деликатесами повысится до 2 324,74 гривен.
