Миф: питательные вещества из пищи и БАДы имеют равноценный вклад для здоровья, – Ульяна Супрун
В 2017 году мировой рынок витаминов достиг почти пять миллиардов долларов. Получать все полезные вещества из еды или же принимать БАДы не есть равноценным. Ни одна добавка не может заменить полноценный рацион. Об этом на своей странице в соцсети сообщила и.о. министра здравоохранения Ульяна Супрун.
На сегодня среди людей популярным стало принимать различные витамины для волос и кожи, витамины С, D, кальций, омега-3, магний, цинк и другие. По их мнению, в овощах и фруктах не осталось ничего полезного.
Food and Nutrition Board из США советуют получать витамины и минералы из еды, а не из добавок. Они опираются на их содержание именно в современных растениях.
Почему?
Витамин С в таблетке – это просто витамин. Витамин С в смородине или яблоках – это ещё и полезные вещества, клетчатка, вода, другие витамины и антиоксиданты. И так со всеми.
Сбалансированная еда – это здоровый кишечник. Если есть нерегулярно, переедать, употреблять плохую пищу, а потом пить таблетки, то это будет лучше, чем ничего. Однако хуже, чем просто правильное питание. Потому что здоровый кишечник – это ежедневная работа. Так отметила и.о. министра здравоохранения Ульяна Супрун.
Принимать добавки «на всякий случай» категорически не рекомендуется.
Десятилетние исследования показали, что особенных побочных эффектов от добавок нет. Однако и смысла тоже. Согласно масштабным клиническим исследованиям, большинство людей пьют витамины зря. Они не уменьшают сердечно-сосудистые заболевания, инфаркты и инсульты, не предотвращают появление и развитие деменции.
Поскольку чрезмерный приём БАДов может вызывать побочные эффекты, важно придерживаться дозировки, не принимать их наугад и консультироваться с врачом.
Какие могут быть эффекты:
- десятилетние исследования 77 тысяч людей показали, что чрезмерный приём витаминов В6 и В12 увеличивает развитие рака лёгких у мужчин;
- чрезмерное потребление кальция и витамина D потенциально увеличивает риск возникновения камней в почках;
- β-каротин, витамин Е, возможно высокие дозы витамина А в добавках – вредные. Это вывод редакторской колонки в журнале Annals of Internal Medicine.
Диетические добавки могут быть полезны беременным женщинам, особенно с многоплодной беременностью, людям с нарушениями всасывания в желудочно-кишечном тракте, пережившим голод, тем, кто сидит на строгой диете и при этом много тренируются. Людям, которые придерживаются рациона, который исключает некие продукты (вегетарианство, отказ от углеводов).
