Масленичные блины за год подорожали на 7%, – эксперты
4 марта началась неделя Масленицы, давнего славянского праздника весны. В это время многие украинцы готовят традиционное праздничное угощение – блины. Алексей Дорошенко, директор Украинской Ассоциации поставщиков торговых сетей подсчитал, насколько за год подорожало это блюда.
За основу аналитик взял такой рецепт блинов: литр молока, четыре яйца, 100 г сливочного масла, полкилограмма муки, 50 г сахара, пять грамм соли и 200 г сметаны. Цены учитывали согласно статистике.
Молоко – один литр. В январе 2018 года литр молока в среднем в Украине стоил 22 грн, а спустя год его цена составила почти 24 грн. Продукт подорожал на 9%.
Пшеничная мука – 500 грамм. В начале 2018 года полкило муки обходилось в 4,8 грн, а в январе текущего – 5,7 грн. Цена выросла на 18%.
Сметана – 200 грамм. Январь 2018 – 10,2 грн, в этом году – 11,5 грн. Стоимость повысилась на 13%.
Сливочное масло – 100 грамм. 2018 год – 17, 9 грн, 2019 – 19,9 грн. Подорожание составило 11%
Яйца куриные – четыре штуки. В январе прошлого года их можно было приобрести за 11,1 грн, а в этом году – 9,9 грн. Они «сбросили» в цене 11%
Сахар – 50 грамм. В 2018 году – 80 коп, в 2019 – 70 коп. Подешевел на 12%.
Таким образом, за год набор продуктов для приготовления блинов подорожал на 4,8 грн или на 7%. В 2018-ом он обходился в 66,8 грн, а в этом году – 71,6 грн. Блины – одно из немногих блюд, которые за год не стали менее доступными для всех категорий граждан Украины. Напомним, за год борщевой набор набрал в цене от 16 до 70% в зависимости от рецепта.
