Продукты — не на свалку, а людям: в Украине создадут систему фудбенкинга
Ежегодно в Украине выбрасывают более двух с половиной миллионов тонн еды. Это огромный ресурс, который исчезает на свалках, хотя мог бы стать поддержкой для миллионов людей. Чтобы изменить ситуацию, Минэкономики совместно с Федерацией продовольственных банков приступают к созданию национальной системы фудбенкинга.
Идея проста – вместо того, чтобы тратить средства на утилизацию продуктов, срок реализации которых подходит к концу (но они остаются вполне безопасными), супермаркеты и производители будут передавать их в банки еды. Там продукты будут сортировать и распределять среди нуждающихся: пенсионеров, многодетных семей и переселенцев.
По словам заместителя министра экономики, окружающей среды и сельского хозяйства Украины Тараса Высоцкого, цель амбициозна – направлять на благотворительность от 50% до 80% нереализованной еды.
«Для нас это решение – прежде всего о людях и о разумном подходе к ресурсам и укреплении продовольственной безопасности. Пригодные к употреблению продукты не должны уничтожаться, а доходить до тех, кто действительно нуждается в поддержке. Именно так работает современная продовольственная безопасность: когда государство, бизнес и общественный сектор вместе сокращают потери, помогают людям и одновременно снижают нагрузку на окружающую среду. В результате выигрывают все: люди получают помощь, бизнес сокращает расходы, а страна формирует ответственную систему использования продовольствия», — отметил Тарас Высоцкий.
В настоящее время ведется наладка юридических и логистических процессов, чтобы система заработала.
Напомним, ранее мы писали, что в Украине планируют вывести рынок такси из «тени».
