Для определенных пациентов последствия могут быть летальными: в Кривом Роге у ребенка нашли листериоз

Бактерия обычно может встречаться в почве, воде и на растениях. Также, ее источниками могут быть дикие грызуны, животные, птицы, бродячие кошки, собаки, сельскохозяйственная живность.  Большинство ситуаций с листериозом у людей - пищевые. Listeria monocytogenes может прятаться в мясе, рыбе, овощах, фруктах, воде открытых водоемов, почве, песке, молоке, на посуде носителя или больного. Заражение еще рискованное при контакте с инфицированными животными/птицами. 

«Инкубационный период 3-70 дней, чаще 21 день. По первым симптомам болезнь похожа на пищевое отравление. В случае ее прогрессирования страдает центральная нервная система (головной мозг). В случае поражения нервной системы появляются признаки менингита, менингоэнцефалита или абсцесса мозга. Для пожилых людей, лиц с ослабленным иммунитетом, маленьких детей и беременных женщин последствия могут быть летальными. Поэтому важно обратиться к врачу, если у вас появились признаки пищевого отравления: слабость, озноб, повышенная температура, диарея, рвота. Другой формой болезни может быть ангинозно-септическая, которая напоминает ангину», - говорится в сообщении специалистов.

Рекомендуется придерживаться базовых правил безопасности: держать пищу в чистоте, разделять сырое и готовое, следить за температурным режимом, пользоваться безопасной водой, проводить надлежащую термическую обработку для 100% уничтожения листерий. 

«Разогрев в микроволновой печи, бланширование, размораживание при комнатной температуре не убивает микроорганизмы. Сырые и готовые продукты нельзя хранить на одной полке в холодильнике, особенностью листерий является их способность размножаться в пищевых продуктах даже в холодильнике и морозильной камере», - добавили медики. 

Напомним, ранее мы писали о том, что в Кривом Роге обнаружили первый в этом году случай болезни Лайма.