Принцип ТЗСХ: как на максимум отгулять Новый Год и не переесть
Новый Год невозможно представить без размаха наших кулинарных талантов. Для того, чтобы праздник был взвешенным, стоит знать лайфхак. Чтобы вы и родные не переели, следует воспользоваться принципом «Тарелки здорового питания». Что это такое - рассказали в Центре общественного здоровья Украины.
Простыми словами, это игра с количеством продуктов. Она, в итоге, позволит избежать проблем с пищеварением. Поэтому, записывайте:
- 1/2 тарелки отводится овощам и фруктам. Заполнять половину объема картофелем не стоит, ведь он имеет высокое содержание крахмала.
- 1/4 тарелки - под цельнозерновые продукты. Ячмень, пшеница, овсянка, гречка, неочищенный рис. Блюда, изготовленные из них.
- Еще 1/4 - белок. Курица, рыба, фасоль, орехи. Все перечисленное спокойно можно добавить в салат, соединив с овощами.
Для заправки лучше выбирать в умеренном количестве одно из растительных масел: рапсовое, оливковое, кукурузное, арахисовое, подсолнечное. Гидрогенизированное следует избегать из-за содержания вредных трансжиров. И вообще, возьмите на заметку: меньший процент жирности - не всегда польза.
Во время угощения надо пить больше воды и стараться не соблазняться на сладкие напитки. Что касается спиртного, то - небольшое количество натурального красного вина.
Мирных праздников, криворожане!
- 1/2 тарелки отводится овощам и фруктам. Заполнять половину объема картофелем не стоит, ведь он имеет высокое содержание крахмала.
- 1/4 тарелки - под цельнозерновые продукты. Ячмень, пшеница, овсянка, гречка, неочищенный рис. Блюда, изготовленные из них.
- Еще 1/4 - белок. Курица, рыба, фасоль, орехи. Все перечисленное спокойно можно добавить в салат, соединив с овощами.
Для заправки лучше выбирать в умеренном количестве одно из растительных масел: рапсовое, оливковое, кукурузное, арахисовое, подсолнечное. Гидрогенизированное следует избегать из-за содержания вредных трансжиров. И вообще, возьмите на заметку: меньший процент жирности - не всегда польза.
Во время угощения надо пить больше воды и стараться не соблазняться на сладкие напитки. Что касается спиртного, то - небольшое количество натурального красного вина.
Мирных праздников, криворожане!
